马悦凌固元膏

固元膏的历史由来

马老师在《不生病的智慧》等书中频繁提及的“固元膏”，据文献记载，固元膏雏形原名为“胡桃阿胶膏”，自唐朝时就已开始在宫廷和民间膳食文化中广为流传，更是慈禧晚年非常喜欢的一道养生药膳，《清宫叙闻》有记载，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑嫩”，这个故事就记载在中国金盾出版社出版的《实用古代美容术》中。固元膏是马悦凌老师借鉴历史传统配方，经过多年亲身制作、食用实践经验改进而成，是一种适合大众长期食用的绿色、营养佳品。

固元膏的原料解读

固元膏采用高品质红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖（低糖型除外）、阿胶等原料，经过现代化生产工艺精心粉碎、调和、熬制而成，口感细腻、绵甜香软。
○红枣：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。
○核桃仁：核桃仁性味甘平、温润，具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用，更是一味乌发养颜、润肤防衰的美容佳品。《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血、润燥化痰、益命门、处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳、腰脚重疼、心腹疝痛、血痢肠风”等功效。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
○黑芝麻：黑芝麻性味甘平，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类，维生素A、维生素E，卵磷脂，钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。
○阿胶：性平、味甘，入肺、肝、肾三经，具有补血、止血、滋阴润燥的功能。在《本草纲目》中被称为圣药，与人参、鹿茸并称为三大补药。
○冰糖：味甘、性平，入肺、脾经，具有补中益气，和胃润肺，止咳化痰之作用。 佳品。

保一家老小平安无事的大补之品 文/马悦凌 （节选）

一次，我将固元膏送给一个朋友，她做了药物流产后，月经一直滴滴答答，一个多月都没干净，但吃上固元膏，3天后就好了。固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1-2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女常年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。 佳品。

固元膏的食用方法

吃固元膏的量要因人而异：
○一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；
○作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；
○男士们降血压、降血脂、治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；
○只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；
○睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；
○小孩子吃早餐时拌到粥里吃，一次小半勺就可以了。
　　 有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。
因固元膏对身体的补益作用较强，一些虚不受补的人，最好是从立冬的时候开始吃，就不容易上火了。只要有上火的症状时，一是减少量，二是一定要多喝温开水，还可以用艾叶水泡脚，将虚火引下去，慢慢地你就会发现，随着身体内血液的充足，身体体质的提高，反而不容易上火了。

功能延伸

在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁，冰糖是常规的配方。
○如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1-2两的枸杞子；
○如果便秘严重，可以加入2-3两的松子仁；
○如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2-3两的桂圆；
○如果失眠严重，还可以加入1-2量的酸枣仁。这样治疗各种疾病的效果就会更好了。